Ogólnie przyjętą informacją jak i faktem jest to, że witaminy przede wszystkim pomagają. Dlatego zachęcani przez reklamy tak często sięgamy po różne suplementy diety i zażywamy je w ogromnych ilościach, mieszając dane witaminy z innymi, które nawzajem siebie będą nam bardziej szkodziły zamiast pomagały. Nadmiar witamin jest szkodliwy dla nas, jednak mimo to nadal zażywamy ogromne porcje witamin, a nasza dieta jest tak ułożona by było w niej jak najwięcej witamin, a do tego zażywamy różne suplementy diety.
Niektóre witaminy przyjmując nie wiemy, co robimy, a nie powinniśmy wykluczać jednych a przyjmować drugich. Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są takie straszne, bo nawet, jeśli je przedawkujemy to nic złego nam nie grozi, bo jeśli będzie ich nadmiar w organizmie to zostaną wypłukane wraz z moczem. Gorzej jest w przypadku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Te nie mogą zostać wydalone z moczem. Dlatego dbając o zdrowie nie przesadzajmy z witaminami, bo czasem mogą one przynieść więcej szkód niż pożytku.